萝卜羊肉汤，玉米萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤的功效和作用是什么?白萝卜炖羊肉该怎么制作?

〖壹〗、 补肾益精 羊肉归肾经，含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有较好的补肾益精作用，对于肾阳虚的人群来说，适量吃一些羊肉炖萝卜，能缓解肾虚导致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状。

〖贰〗、 羊肉白萝卜汤可以益 气 补 虚。因为羊肉性 温，可以补脾 肾，有益 气 补 虚的功效，对阳 气 不 足的人体可以适当食用羊肉白萝卜汤可以驱 寒等功效。做法步骤 羊肉片 250克左右白萝卜 100克去皮山药一根。

〖叁〗、 羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有清痰止咳，温中益气、健脾开胃、御风寒的功效，尤其适合冬天食用。

〖肆〗、 萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。

〖伍〗、 用白萝卜搭配羊肉炖汤，萝卜能去除羊肉的腥味、膻味，还能吸附一部分羊肉当中的脂肪，去除其油腻。冬季常吃白萝卜是最合适不过了，老人们常说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就说明了萝卜具有很好的保健作用。

广东白萝卜羊肉汤的做法

广东羊肉汤的做法如下：食材：羊排600克，白萝卜1个，姜两片。汤料：陈皮、当归、花椒、香叶、五指毛桃、红枣等。步骤：羊肉洗净剁块，白萝卜削皮切块，姜去皮切片。羊排冷水下锅，焯水煮沸撇掉血末，洗净沥干水分。

羊腿肉准备好。清洗干净后，切成2公分见方的小块。入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。

白萝卜羊肉汤做法 步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。转中小火30分钟即可食用。

萝卜羊肉汤的做法家常做法

首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。准备辅料：青萝卜一个将其去掉头部和尾部，然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

羊腿肉准备好。清洗干净后，切成2公分见方的小块。入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。

制作方法：第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉比较好 选取 比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

萝卜羊肉汤的做法

〖壹〗、 ——萝卜炖羊肉汤——准备食材：青萝卜一个，羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。操作步骤：首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。

〖贰〗、 不喜欢花椒八角之类的，这时候可以全部捞出不要。把萝卜块倒入羊肉汤中，继续炖煮30分钟左右，用筷子可以轻易扎透羊肉和萝卜就可以了，喜欢萝卜更入味的宝宝可以稍微多炖一会儿。

〖叁〗、 白萝卜羊肉汤的做法 准备食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。请点击输入图片描述 将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。请点击输入图片描述 把羊肉的筋膜，还有比较肥的部位去掉，再切成小块儿。

〖肆〗、 步骤：羊腿肉准备好。清洗干净后，切成2公分见方的小块。入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。