排骨汤怎样做,排骨汤怎样做好吃又营养丰厚

莲藕排骨怎样做?

〖壹〗、．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或许煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放出来。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕出来。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

〖贰〗、参与过量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，滋味鲜美，炖一大锅都不够喝。

〖叁〗、我的排骨藕汤的正确做法详细如下：放点姜片冷水下锅焯一下。起锅，扔4片姜和排骨炒3分钟。参与热水淹过排骨。换砂锅，大火煮10分钟转小火炖一个小时。汤基本就是奶白色了。参与莲藕了，小火炖一个小时。

暑假给爸妈做好喝的玉米海鲜排骨汤

煮汤：在锅中参与过量清水，放入处置好的排骨、海带和玉米段。参与姜片，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫发生，用勺子悄然撇去，以坚持汤清澈。

煮汤：在一个大锅中参与过量的清水，放入焯好水的排骨、玉米段、姜片和大葱段。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。慢炖：慢炖是关键步骤，可以让排骨愈加酥软，玉米的甜味也能充沛释放到汤里。

玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。中火烧开后，若还有浮末请撇出。

排骨怎样熬汤?

把排骨切成块，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出，或许放在锅中用大火煮，把浮沫去掉，捞出，洗净沥干。把葱斜切成段状，蒜用刀面拍一下，将整块姜分红两三块，然后也用刀面拍。

去嘌呤：肉类视频中含有过多的嘌呤，因此在煮之前，要求先将排骨放入到沸水中过一下，然后再重新的煲汤，这样可以协助去掉肉中90%的嘌呤。

新颖的排骨在买的时刻就让卖家给剁成小块，拿回来后排骨加大盆然后加出来清水泡20分钟去一些血水，在煮汤之前比拟好呢是给排骨焯一下水，置信很多人都是在锅中水煮沸了再放排骨，其实准确的应该冷水和排骨一同下锅。

排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，参与味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨两小时即成。

牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，参与足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅参与白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。

[ 1 ]排骨洗净剁小段，放入锅中烧开一分钟；[ 2 ]倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜，料酒；[ 3 ]一次性性加够水；[ 4 ]电炖锅炖至排骨软烂参与过量的盐；[ 5 ]盛出撒香葱即可食用。