〖壹〗、假设面团没有发起来，首先审核能否是由于水量缺乏。假设是，可以过量参与温水到面团中，然后揉匀，再次放置在暖和的环境中，通常很快就能发酵成功。
〖贰〗、假设面发不起来，可以尝试以下弥补措施：审核酵母、调整温度、审核面团、参与泡打粉。 审核酵母：确认能否经常使用了适宜的酵母，以及酵母能否过时。活性好的酵母粉可以少用些，活性较差的酵母粉则要多用些。
〖叁〗、重新发酵：假设时期还早，你可以将未发酵的面团放入一个暖和的中央，让其重新发酵。普通来说，室温较低时要求更长的时期。为了协助面团发酵，你可以在面团上洒一些水，或许经常使用发酵箱来提高温度和湿度。
〖肆〗、方法二，可以把面团放到屉上，在蒸锅两边放上一小杯白酒，这样面团相同也会重新发起来，但这个方法不常用。方法三，也是最常用最有效的方法。就是在面前里放入一些盐和白糖，右手重复的启动揉搓，用湿抹布捂15分钟左右。
〖伍〗、在没有发好的面团的正两边按一个小坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就可以重新发起来。也可以直接将面团上蒸笼，在蒸笼两边放上一小杯白酒，这样面团相同会重新发起来。
〖陆〗、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。可将面团上屉，在蒸锅两边放上一小杯白酒，这样面团相同会重新发起来。
重新发酵：假设时期还早，你可以将未发酵的面团放入一个暖和的中央，让其重新发酵。普通来说，室温较低时要求更长的时期。为了协助面团发酵，你可以在面团上洒一些水，或许经常使用发酵箱来提高温度和湿度。
第一极有或许是经常使用温水过于少的要素，再在面中加点温水揉平均开来，放在暖和的中央，很快就发起来了。 超级适用的方法，面对没有发好的面时，将面两边挖个小口到点白酒出来，10分钟内相对发的美美的。
方法一，假设面没有发好，可以在面上用手弄一个2～3厘米见方的小坑，外面放入过量的白酒，用洁净的湿布盖在上方（大约半个小时左右），面团就能够重新发的很好。
酵母不起作用，比如太少，但时期长点就会发的。假设酵母的活性不好，就换成好的酵母。假设酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母，再参与一些酵母和面粉，重新揉面。气温低，水冷气温低影响发面。
在没有发好的面团的正两边按一个小坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就可以重新发起来。也可以直接将面团上蒸笼，在蒸笼两边放上一小杯白酒，这样面团相同会重新发起来。
假设面发不起来，可以尝试以下弥补措施：审核酵母、调整温度、审核面团、参与泡打粉。 审核酵母：确认能否经常使用了适宜的酵母，以及酵母能否过时。活性好的酵母粉可以少用些，活性较差的酵母粉则要多用些。
加白酒弥补法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。用蒸锅弥补法：可将面团上屉，在蒸锅两边放上一小杯白酒。这样面团相同会重新发起来。
方法：可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉稍微多一些。然后将重新和的发面和原来的发面和在一同。不发的面就可以二次再发了。
假设面发不起来，可以尝试以下弥补措施：审核酵母、调整温度、审核面团、参与泡打粉。 审核酵母：确认能否经常使用了适宜的酵母，以及酵母能否过时。活性好的酵母粉可以少用些，活性较差的酵母粉则要多用些。
加白酒弥补法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。用蒸锅弥补法：可将面团上屉，在蒸锅两边放上一小杯白酒。这样面团相同会重新发起来。
方法二，可以把面团放到屉上，在蒸锅两边放上一小杯白酒，这样面团相同也会重新发起来，但这个方法不常用。方法三，也是最常用最有效的方法。就是在面前里放入一些盐和白糖，右手重复的启动揉搓，用湿抹布捂15分钟左右。
第一极有或许是经常使用温水过于少的要素，再在面中加点温水揉平均开来，放在暖和的中央，很快就发起来了。 超级适用的方法，面对没有发好的面时，将面两边挖个小口到点白酒出来，10分钟内相对发的美美的。
假设发面发不起来，有几个弥补方法可以尝试： 参与酵母粉：假设发面时期短，可以在面团中参与一些酵母粉，这样可以促进面团的发酵。留意，酵母粉的用量要依照包装上的说明来，过量经常使用会造成面团过湿，影响口感。
在没有发好的面团的正两边按一个小坑，往坑里倒大批白酒，用湿布捂10分钟左右，面就可以重新发起来。也可以直接将面团上蒸笼，在蒸笼两边放上一小杯白酒，这样面团相同会重新发起来。
假设面发不起来，可以尝试以下弥补措施：审核酵母、调整温度、审核面团、参与泡打粉。 审核酵母：确认能否经常使用了适宜的酵母，以及酵母能否过时。活性好的酵母粉可以少用些，活性较差的酵母粉则要多用些。
方法二，可以把面团放到屉上，在蒸锅两边放上一小杯白酒，这样面团相同也会重新发起来，但这个方法不常用。方法三，也是最常用最有效的方法。就是在面前里放入一些盐和白糖，右手重复的启动揉搓，用湿抹布捂15分钟左右。
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