探寻挂面的来历与制造方法,探寻挂面的来历与制造方法视频

面条的历史,喜欢吃面条的出去看看

考古学家最近指出，近来所知的全球上第一碗面条不是来自意大利而是来自中国。

南边反之，因南边人以米饭作主食，面条为小吃或招待、迎合北边人口味，因小巧习气喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，普通是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差强者意。

中国人吃汤饼的历史，是从东汉末尾的，但不时到了宋代，汤饼才正式被称作面条。《东京梦华录》里记载，汴京的面条已有好多种了。古籍中第一次性出现关于挂面的记载，是元朝忽思慧的《饮膳正要》。

《东京梦华录》记汴京的面条，有四川风味的“插肉面”、“火〔懊字换成火字边〕面”，南边风味的“桐皮熟烩面”。

《周武王与“龙肉”臊子面》。相传周武王伐商时在歧山遇到像“龙”的怪兽。杀了怪兽，为了鼓舞士气，选择每人分吃怪兽肉。但是人太多，不够分就煮汤每人分喝一碗，感到很好喝。这也是歧山臊子面的雏形。

意大利面条拥有悠久的历史，这确是理想。但是，中国新发现的面条可以将中国人吃面条的历史往上推4000多年，单凭这一点，意大利人就不得不俯首称臣，除非他们找到比这更新鲜的证据。

面条的由来?

〖壹〗、中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制造而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。

〖贰〗、面条来源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条 有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条 的种类增多。

〖叁〗、面条的来历 面条来源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实践是一种“片儿汤”，制造时一手托面团，一手往汤锅里撕片。

面食的来源

〖壹〗、面点小吃的历史可上溯到新石器时代，事先已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。尔后，随着炊具和灶具的改良，中国面点小吃的原料、制法、种类日益丰厚。

〖贰〗、面食的来源可以追溯到现代的山西，据考古学家研讨发现，早在新石器时代早期，山西地域就曾经出现了面食的雏形。事先的面食关键是用各种谷物磨成粉后制造而成。随着时期的推移，面食逐渐开展壮大，构成了独具特征的山西面食文明。

〖叁〗、据相关考证，中国人的传统主食——面条，最早来源于汉代。事先面食统称为“饼”，由于面条必要求投入汤中煮熟，所以称之为“汤饼”。早期的面条外形分片状和条状两种。到了魏晋南北朝时期，面条的外形和种类也逐渐增多。

〖肆〗、我国的面食很早就曾经出来了 大约在远古时代“古人”或“新人”学会用火，在薄石板上烤食野生植物籽实的时刻，就可视作主食的末尾。虽然这种食品十分粗陋，但它已具有面食的某些属性。

〖伍〗、面食开展史，是一部以晋地为源头的传达开展史。连城胡相的羊肉泡馍，汉时西传陕甘宁而开展；稷山人金氏兄弟赴京后于岐山开面馆顺天立，后构成了知名中外的岐山挂面。

〖陆〗、面食的一大优势就是可以为所欲为，可以依照自己的志愿随意塑造出任何寄予各自希望的意味体，因此在民间倍受喜欢。

面条的由来

面条来源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条 有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条 的种类增多。

面条来源于中国，面条后来被称为“汤饼”。四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。

中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制造而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。

面条是我国最群众化的传统食品之一，历史久远。最早的“面条”很难称之为“条”，人们只是将面块擀成饼状，即下锅去煮，故称为“煮饼”、“水溲饼”，又叫“汤玉”。

面条的历史 面条是一种十分新鲜的食物，它来源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超越一千九百年。

面条来源是什么

〖壹〗、面条来源于中国，面条后来被称为“汤饼”。四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。

〖贰〗、中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制造而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。

〖叁〗、古发现与史料证明，面条来源于中国，已有四千多年的制造食用历史。面条是一种制造简易，食用简易，营养丰厚，即可主食又可快餐的安康保健食品。早已为全球人民所接受与喜欢。

〖肆〗、面条是我国最群众化的传统食品之一，历史久远。最早的“面条”很难称之为“条”，人们只是将面块擀成饼状，即下锅去煮，故称为“煮饼”、“水溲饼”，又叫“汤玉”。

〖伍〗、面条的来历 面条来源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实践是一种“片儿汤”，制造时一手托面团，一手往汤锅里撕片。

〖陆〗、面条是一种十分新鲜的食物，它来源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超越一千九百年。