怎样做美食:分享我的创意食谱和烹饪技巧青椒炒肉食材：青椒、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、生粉、色拉油步骤：青椒洗净，去籽切成块；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟；葱姜蒜切成末备用。番茄炒蛋番茄炒蛋是一道非常...
巾文 2023-11-16 学习提升 117 ℃ 0 评论 查看详细
平菇烹饪方法清洗平菇，将蒂部切掉。把大蒜切成小块，放入烤盘中。把已经清洗好的平菇与大蒜放入烤盘，加入少量盐和黑胡椒。用橄榄油涂抹在平菇上。将烤盘放入烤箱中，温度为180度，烤15分钟左右。做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸...
巾文 2023-10-16 学习提升 168 ℃ 0 评论 查看详细
怎么储藏食物?〖壹〗、采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。〖贰〗、烟熏法：将食物如肉类或鱼，用木材或木炭的火烟熏，...
巾文 2023-10-14 学习提升 135 ℃ 0 评论 查看详细
牛肉怎么做-牛肉的六种家常做法〖壹〗、牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。〖贰〗、土豆烧牛肉土豆烧牛肉，牛肉软烂，味道鲜美，口感丰富做法简单...
巾文 2023-10-13 经验科普 156 ℃ 0 评论 查看详细
烹饪原料选取在烹饪中的地位和意义正确的选取和鉴别食材是保证烹饪质量的关键，因为不同的食材在烹饪过程中会呈现出不同的效果和味道。例如，牛羊肉的纤维粗大，烹饪时间需要更长，而猪肉的纤维较细，烹饪时间相对较短。烹饪原料的作用杀菌消毒。生的食物原料，尤其是蔬...
巾文 2023-10-13 学习提升 140 ℃ 0 评论 查看详细
如何腌制咸鸭蛋咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。生鸭蛋洗干净，擦干。要50度以上的白酒，盐倒进大碗里。白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。鸭蛋拿出来，连着酒水滚上一...
巾文 2023-10-07 经验科普 149 ℃ 0 评论 查看详细